设备描述
我公司生产的夹层锅有可倾式夹层锅、立式夹层锅，通常由锅体和支脚组成，加热方式有蒸汽加热和电加热。可倾式带搅拌夹层锅（蒸煮锅）是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热或导热油。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。广泛应用于调味料、糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
| 电加热夹层锅参数 | ||||
| 设备型号 | 设备容量 | 受热面积（㎡） | 导热油加入量（kg） | 功率及根数（KW×Z） |
| JP-DJC-50 | 50L | 0.45 | 20 | 3×3 |
| JP-DJC-100 | 100L | 0.58 | 30 | 4×3 |
| JP-DJC-150 | 150L | 0.88 | 45 | 5×3 |
| JP-DJC-200 | 200L | 1.13 | 55 | 6×3 |
| JP-DJC-300 | 300L | 1.43 | 65 | 6×3 |
| JP-DJC-400 | 400L | 1.75 | 75 | 8×3 |
| JP-DJC-500 | 500L | 2.00 | 120 | 9×3 |
| JP-DJC-600 | 600L | 2.30 | 160 | 9×3 |
| 蒸汽加热夹层锅参数 | |||||||
| 设备型号 | JP-QJC-50 | JP-QJC-100 | JP-QJC-200 | JP-QJC-300 | JP-QJC-400 | JP-QJC-500 | JP-QJC-600 |
| 设备容积 L | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 蒸发量 Kg/h | 30 | 40 | 65 | 75 | 100 | 150 | 200 |
| 加热面积 ㎡ | 0.40 | 0.60 | 1.00 | 1.44 | 1.65 | 1.90 | 2.30 |
| 能 耗 Kg/h | 33 | 44 | 72 | 110 | 136 | 165 | 190 |
| 锅体内径×深 cm | 60*45 | 70*52 | 80*55 | 90*63 | 100*68 | 110*75 | 120*78 |
| 搅拌速度 r/min | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
| 电机功率 Kw | 0.37 | 0.37 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.1 |
| 结构形式 | 固定/可倾/搅拌 | 固定/可倾/搅拌 | 固定/可倾/搅拌 | 固定/可倾/搅拌 | 固定/可倾/搅拌 | 固定/可倾/搅拌 | 固定/可倾/搅拌 |
| 备注：容积，夹层工作压力，电机功率，搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。 | |||||||
